Dacă ați făcut vreodată o excursie la magazinul alimentar și ați făcut o oprire pe culoarul cu nuci, probabil v-ați trezit să vă întrebați de ce sunt atât de scumpe. Suntem aici pentru a vă spune că există de fapt multe motive bune pentru aceste prețuri ridicate. Mai exact, vom vorbi despre nuci.
Nucile costă aproximativ 8,50 USD per kilogram, ceea ce este la mijlocul drumului în comparație cu multe alte nuci, dar tot te vor costa un bănuț destul de. Există o mână de motive pentru care nucile costă mult și pot fi rezumate la condițiile lor de creștere, randamente, cerere mare, costuri de transport, costuri cu forța de muncă și taxe mari.
Vom trece peste toate lucrurile legate de nuci în acest articol, inclusiv modul în care sunt recoltate, procesate și transportate, precum și multele beneficii pentru sănătate pe care le oferă și multe altele. S-ar putea să nu le putem ieftini, dar putem măcar să explicăm de ce costă la fel de mult ca ei.
Factori de cost pentru nuci
Nucile sunt nuci de copac, ceea ce înseamnă doar că sunt cultivate pe copaci. Acest fapt simplu are de fapt foarte mult de-a face cu motivul pentru care nucile sunt atât de scumpe. Există o mână de factori diferiți care cauzează prețul ridicat al nucilor. Ne vom uita la toate.
Condiții specifice de creștere
Pomii de nuc sunt originari din Asia, Europa și America de Nord și au nevoie de condiții foarte specifice pentru a crește. Aceste tipuri de copaci prosperă atunci când au o expunere completă la soare și un sol bine drenat.
Ele cresc cel mai bine la poalele și zonele de pe litoral, care au un drenaj bun. Mai precis, au nevoie de lut nisipos care este bine irigat și bogat în materiale organice. De asemenea, sunt foarte sensibili la concentrații mari de sodiu, clor și bor, așa că ar trebui să evitați acest lucru.
Randamente anuale scăzute
Nucile native sunt de obicei gata de recoltat între septembrie și octombrie și pot fi culese doar o dată pe an. Deoarece cresc doar în zone și condiții specifice, există doar o cantitate limitată recoltată în fiecare an.
Această ofertă scăzută face ca acestea să aibă prețuri mai mari din două motive. În principal, este pentru a asigura un profit pe randament. În ceea ce privește consumatorul, înseamnă că nucile sunt mai mult o delicatesă decât o achiziție obișnuită, așa că prețul echivalează cu exclusivitatea sa.
Cerere mare
Nucile sunt mai solicitate decât înainte și regulile de bază ale cererii și ofertei vă vor spune că, cu cât cererea este mai mare, cu atât prețul este mai mare. În plus, așa cum am spus mai sus, nucii produc un randament mic, ceea ce crește și mai mult prețul.
Costuri de transport
Mai simplu spus, transportul nucilor este costisitor. Chiar și distanța dintre zona de producție și instalația de procesare poate crește costul total al nucilor. După aceea, nucile trebuie să ajungă și la un furnizor până ajung în sfârșit la consumator.
În plus, nucile sunt considerate un aliment riscant de transportat și vândut, deoarece atât de mulți oameni sunt alergici la nuci. Din acest motiv, oamenii din industria nucilor trebuie să respecte reglementările stricte care se învârte în jurul igienității și siguranței alimentelor.
Aceasta include trecerea unor teste lungi și costisitoare într-o fabrică înainte ca producția să poată începe. Prețul total al nucilor pe care le cumpărați de la magazin trebuie să țină cont de costul acestor proceduri, altfel companiile nu vor face profit.
Costurile forței de muncă
Datorită tuturor acestor factori despre care am vorbit deja, nucile sunt un produs complicat de recoltat și vândut. Randamentele mici, reglementările stricte și condițiile specifice cresc costurile forței de muncă, ceea ce, la rândul său, crește costul de cumpărare a nucilor în cele din urmă.
Taxe mari
Toate, cu excepția produselor, în general, sunt impozitate atât de către distribuitor, cât și de către consumator, ceea ce înseamnă că prețul total trebuie să fie mai mare pentru a asigura un profit. Deoarece nucile oferă, de asemenea, atât de multe beneficii pentru sănătate, oamenii continuă să le impoziteze la cote mai mari decât orice alimente nesănătoase de pe piață. Cu cât aflăm mai multe despre aceste beneficii, cu atât impozitele vor deveni mai mari.
Beneficiile pentru sănătate ale nucilor
Se știe că nucile îmbunătățesc sănătatea creierului și previn bolile de inimă și chiar unele forme de cancer. Sunt alcătuite din aproximativ 65% grăsimi și 15% proteine. Nivelurile de grăsime din nucă le fac o gustare bogată în calorii. Asta înseamnă că îți vor oferi o cantitate bună de energie pe tot parcursul zilei.
Acestea fiind spuse, studiile arată că acestea nu vor crește riscul de obezitate atunci când sunt consumate cu moderație. De asemenea, conțin alți acizi, vitamine și minerale utile, inclusiv:
- nuc andin
- Butternut
- nuc columbian
- nuc englezesc
- nuc negru din California
- Mica nuca
- Salate
- Paste
- Cereale
- Ovaz
- Supe
- Produse de patiserie
- Dips și sosuri
- Mixuri de trasee
Tipuri de nuci
Nucii sunt clasificați în genul de plante Juglans, care face parte din familia Juglandaceae. Sunt originari din Asia, în special din China, America de Nord și Europa. Există peste 20 de tipuri diferite de nuci în lume. Cele mai populare tipuri de nuci includ...
Utilizări obișnuite pentru nuci
Lucrul evident pe care îl fac oamenii cu nucile este să le mănânce singuri ca gustare. Cu toate acestea, puteți adăuga și nuci la multe feluri de mâncare diferite pentru a spori gustul. Unele feluri de mâncare populare includ:
…și altele!
Costul tipurilor comune de nuci
Adevărul este că majoritatea nucilor sunt scumpe din multe din aceleași motive ca și nucile, așa că te vei confrunta cu această problemă indiferent de tipul pe care decideți să cumpărați. Să aruncăm o privire la modul în care nucile se strâng față de alte tipuri populare de nuci:
Întrebări înrudite
Care sunt alte alimente premium care sunt scumpe de cumpărat?
Alte alimente comune care pot avea un preț mai mare decât ați crede includ untul de migdale, siropul de arțar, parmezanul, șofranul, trufele, boabele de vanilie și peștele prins sălbatic. La fel ca nucile, aceste articole sunt scumpe din cauza cererii, a forței de muncă, a randamentului, a prospețimii și multe altele.
Care este cea mai populară nucă?
Destul de amuzant, alunele sunt cea mai populară nucă pe care o consumă oamenii din întreaga lume. Cu toate acestea, nu sunt de fapt o adevărată nucă. Alunele sunt de fapt clasificate ca leguminoase, care este aceeași familie cu mazărea și lintea.
Care este cel mai puțin sănătos tip de nucă?
În comparație directă cu alte nuci, nucile de macadamia și nucile pecan sunt probabil cele mai proaste pentru tine. Au cele mai multe calorii, cele mai mari cantități de grăsimi și cele mai mici cantități de proteine.
Ultimele noastre gânduri despre nuci
Nucile sunt o durere de recoltat, procesat și transportat și au și taxe mari. La sfârșitul zilei, această povară cade asupra consumatorului - AKA tu. Din păcate, data viitoare când vei merge la magazin alimentar, va trebui să plătești în continuare prețul pentru a-ți lua nucile. Pe partea bună, cel puțin veți înțelege mai bine de ce plătiți.
